Zejména milovníci jazzu budou mít radost z mladíčka Ondřeje, který dnes platí za jednoho z nejsvébytnějších muzikantů české jazzové a fusion scény.
Ondřej Pivec se narodil roku 1984 v Brně, kde absolvoval sedmiletý cyklus klasického klavíru na základní umělecké škole. V roce 1999 se přestěhoval do Prahy a na doporučení kamaráda se přihlásil na letní jazzovou dílnu pořádanou Českou Jazzovou Společností. První významnější angažmá získává Pivec v roce 2002. Oslovil jej kytarista Roman Pokorný, díky němuž se Ondřej přeorientoval na legendární klávesový nástroj - varhany Hammond. V jazzovém triu Romana Pokorného hraje na Hammondy levou rukou i basu a postupně získává zkušenosti s profesionálním hraním. Roku 2003 po maturitě na gymnáziu nastupuje také do bluesového projektu Romana Pokorného - Blues Box Heroes, kde funguje především jako sideman. Současně v té době začal spolupracovat se zpěvačkou Yvonne Sanchez v jejím projektu „Brazillian groove" a během roku 2004 odehraje na 130 koncertů s výše zmíněnými kapelami ať již v Praze, po republice či v zahraničí (Semper Oper, Blue Note Dresden, turné po Turecku s předkapelou souboru Culture Mix bubenického esa Billyho Cobhama, rumunské turné s Yvonne Sanchez i s ORGANIC quartetem, St. Germain club Paris, Kunstfabrik Berlin...).
V této době se Ondřej Pivec seznámil s italským varhanním virtuózem, Albertem Marsicem, a absolvuje u něj několik lekcí. Roku 2005 Pivec opouští oba Pokorného projekty a vydává se vlastní cestou. Zakládá ORGANIC quartet se spolužáky z Vyšší odborné školy Jaroslava Ježka, kde studuje pod vedením Jiřího Nedomy, Davida Dorůžky, Jaromíra Honzáka, Filipa Gondolána, Milana Svobody a dalších. Také začal příležitostně spolupracovat s německým kytaristou Christianem Roverem. V témže roce získal Pivec ocenění „sólista roku" v soutěži talentů Philips International jazz festivalu a Organic Quartet byl vybrán jako "kapela roku".
V roce 2006 vyšlo Organicu debutové album pod názvem "Don`t Get Ideas" u labelu Cube-Metier. Album je velmi dobře hodnoceno kritiky jak u nás, tak v zahraničí a během prvních osmi měcíců se jej prodalo na tisíc kusů. Následujícího roku byl Ondřej Pivec zvolen "Varhaníkem měsíce října" Mezinárodním archivem jazzových varhaníků. Zatím nejvýznamnější úspěch je cena Akademie populární hudby (Anděl) v kategorii Jazz a Blues za rok 2006.
Ondřej Pivec ORGANIC quartet je tedy formace, která vznikla v létě roku 2005, je zvukově poměrně neobvyklý kvartet vedený mladým varhaníkem Ondřejem Pivcem. Kapela hraje převážně vlastní repertoár inspirovaný nejen soudobými jazzovými umělci (Kurt Rosenwinkel, Sam Yahel, Peter Bernstein, Brad Mehldau, Wayne Shorter...), ale i významnými veličinami jiných hudebních žánrů (funk, blues, rock...). Hudba respektuje tradiční kořeny, je však plná moderních prvků.
Nové CD Organic quartetu se jmenuje NEVER ENOUGH.